Oolong des moines 50g
Notes de noisettes torréfiées et fumées.
L'origine du thé bleu (Oolong) provient de la région Fujian de la Chine.
Le terme thé bleu est en réalité une appellation qui désigne une sous famille du thé semi-fermenté (semi-oxydé).
L’oxydation des feuilles est une étape extrêmement importante et primordiale dans la fabrication du thé bleu.
En effet, cela aura une conséquence indéniable sur le goût mais aussi sur l’aspect des feuilles.
Bienfaits et Vertus :
- Favorise une meilleur digestion / Minceur
- Réduit le taux de cholestérol / Anti-stress
- Propriétés anti-oxydant / Anti-diabète type 2
Conseils de préparation : 5g de thé pour 400ml d'eau. Le thé pourra être réinfusé plusieurs fois.
Température d'eau : 85°C - 90°C
Remplir 1/4 de la théière avec de l'eau chauffée. Il est important de respecter la température d'eau car ceci permet de garder les bienfaits et la saveur du thé vert. Rinçer le thé quelques secondes, puis jeter la 1ère infusion. Le rinçage permet de laver et humidifier les feuilles de thé.
